MaY IcE Philosophy
MaY IcEには、私たちの素晴らしい食環境から生まれたアイディアが詰まっています。
最高品質の生乳を使用
世界中のパティスリーが絶賛する、”酪農王国・北海道”で生産される生乳。
この美味しさをお客様にもっと楽しんで頂きたいという思いから、MaYのシェフたちがアイスクリームづくりに没頭する日々がスタートしました。
MaY IcEのアイスクリームは、ほとんどの製品に北海道産の生乳を使用しています。
アイディアの宝庫
新鮮野菜マーケット・MaY MARCHEを運営している私たちは、美味しい旬野菜に出会う機会に恵まれ、
ここからたくさんのアイディアが生まれています。そのアイディアがアイスクリームづくりにも活かされ、
アイスクリームショップ SCOOPでたくさんの「この場所でしか作れない味」ができあがりました。
シェフたちのこだわり
経験豊かなシェフたちの知識で”世界中の素材”と”テクニック”を融合させたアイスクリーム・レシピを完成させました。
お客様に新しい味・食感・素材のうまみが揃った極上のアイスクリームを楽しんでいただきたいから。シェフたちのアイディアは続々と生まれ、止まることがありません。
「ドロップマーク」は、
乳製品不使用のしるし。
フレーバーのイラストにドロップマークの付いたアイスクリームは、乳アレルギーの方もそうでない方も、みなさまにお楽しみいただけます。
アレルギーに対応しているだけでなく、コレステロールやカロリーが気になる方にもおすすめのヘルシーなラインナップ。
乳製品を使っているフレーバーと変わらず、口当たり滑らかなクリーミーさが自慢の味わいです。